自用模具对应面团重量及烤制

作者： lovein_90

仅为自用面包模具记录

用料

• 12连方模 八角星星模
• 圆形汉堡模

自用模具对应面团重量及烤制的做法步骤

步骤 1

12连方模（实际使用不沾） 面团重量：40g 上火160℃下火180℃烤15分钟左右 烤10分钟看上色程度盖锡纸

步骤 2

八角星星模（实际使用不沾）： 面团重量：80g/85g 上下火180℃烤20分钟 烤10分钟看上色程度盖锡纸

步骤 3

圆形汉堡模（实际使用会粘）： 100g左右 上下火180℃ 烤20分钟左右 烤10分钟看上色程度盖锡纸

菜谱创建时间：2023-10-26 22:59:57