东北肉签子

作者： 夜_静了

用料

• 猪肉馅 1斤
• 葱姜碎 适量
• 胡椒粉 3克
• 耗油 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 3－4勺
• 豆皮 3－4张

东北肉签子的做法步骤

步骤 1

准备3－4张豆皮！备用！

步骤 2

躲一斤肉馅！

步骤 3

葱姜碎，胡椒粉，耗油，酱油，盐调馅！分多次加入淀粉！

步骤 4

肉馅均匀铺在豆皮上，封口处抹上点淀粉！这样不易散开！

步骤 5

卷好以后摆在锅里！中火蒸15－20分钟！

步骤 6

蒸好后拿出来，放凉切片就可以了！

步骤 7

添点料汁，沾着吃更美味！

东北肉签子的小贴士

东北肉签子做法很多。肉签子里可以放松花，可以放孩子喜欢吃的火腿！ 空锅放上一张锡纸，在锡纸上放上白糖，茶叶，橘子皮，摆个架子，把签子放锅里，开火加热，出淡淡的黄烟后，盖盖子！待锅里出现大量黄烟后关火！熏制3－5分钟！给肉签子上色！熏制的肉签子色泽和味道更是一绝！

菜谱创建时间：2023-10-26 19:05:38