虾油炒饭

作者： 厨房叮叮当

有了虾油，炒饭拌面都超香的

用料

• 鸡蛋
• 葱
• 米饭
• 胡萝卜，玉米，青豆
• 虾仁
• 香肠
• 虾油，盐，料酒，花生油

虾油炒饭的做法步骤

步骤 1

娃实践课任务，试了不同版本，图片是第一次的，后来用了三种蔬菜。 鸡蛋提前炒成蛋散。 活虾剥虾仁切小颗粒加盐料酒胡椒粉一点点淀粉和油搅拌均匀腌制。 剥下来的虾头虾壳熬虾油，留下虾油，渣扔掉。有空多剥一些虾仁分装冷冻，虾壳可以熬好多虾油放冰箱冷藏，慢慢用。 虾油加提前切好的小颗粒胡萝卜和玉米青豆先炒，基本熟了下香肠翻炒，下虾仁炒熟，加头天的冷饭炒热，下蛋散，葱花，拌炒均匀。出锅。

菜谱创建时间：2023-10-26 16:16:10