青花椒风味花卷

作者： 阿紫郡主

《青花椒风味花卷》，居然这么好吃！第一次做的花卷，非常蓬松，还带点麻，葱香浓郁！赶快学做起来吧！

用料

• 面粉 500克
• 发面宝 3-4克
• 小葱 3根
• 温水 50-60克
• 辣椒面 5克
• 味好美闪煮爽麻青花椒风味调味酱 10克

青花椒风味花卷的做法步骤

步骤 1

食材准备（小葱洗净切末）

步骤 2

发面宝倒入碗中，加温水搅拌均匀

步骤 3

将发面宝水倒入盆子里，用筷子搅拌面粉，成絮状

步骤 4

面粉团揉好，盖上盖子，让面粉更好地发酵

步骤 5

面团发至两倍大

步骤 6

取出面团继续揉，把里面的气体排出

步骤 7

面团揉光滑

步骤 8

面团擀开，擀成薄厚一样面皮

步骤 9

面皮上均匀刷一层味好美闪煮爽麻青花椒风味调味酱

步骤 10

在面皮上均匀撒上葱花和辣椒面

步骤 11

将面皮依次卷起来

步骤 12

用手贴合

步骤 13

切成3-4厘米宽度

步骤 14

用筷子压紧，卷起来

步骤 15

做好的花卷

步骤 16

醒发15-20分钟

步骤 17

开火上汽15分钟，关火，三分钟以后开盖取出

步骤 18

成品

步骤 19

青花椒风味花卷蓬松，带点麻，真心不错

菜谱创建时间：2023-10-26 14:55:15