煎三文鱼

作者： Warrior2022

这个菜谱是朋友给我的，简单快捷用料少，味道也很好！

用料

• 三文鱼
• 白醋
• 酱油
• 白糖
• 姜片
• 葱

煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼去皮，切块，厚的地方可以对半切，尽量厚度一致。不粘锅放油，（没有可以省略，我没放），开中大火，把洗净的三文鱼片拍上干面粉，放入锅中，待单面煎至金黄色，翻面继续煎至金黄，转小火，倒入白醋（白醋能去除三文鱼特别的腥味），白糖，酱油，迅速晃锅，把鱼翻面，散上葱，可以出锅了。 三文鱼快速拍面粉的方法：切好的鱼片放在一个食品密封袋里，倒入适量面粉后封口，轻轻晃动，直到所有鱼片沾上面粉。

菜谱创建时间：2023-10-26 06:09:33