鸡蛋打匀,放入少量盐;胡萝卜切片;木耳泡发;青椒切片。
放入适量的油,鸡蛋煎拢出锅,注意不要煎老了。
放入少量油,加入胡萝卜开始翻炒;辣椒根据喜好,在步骤3,4, 5放入都可以,我不喜欢辣椒太生,这时候就放了。
胡萝卜断生后放入木耳,再加入少量水和适量的盐,煮一分钟。
最后放入鸡蛋,也可以加一点葱花,适当翻炒就可以出锅了。