蛏子西红柿汤

作者： 嘻嘻下厨记

用料

• 蛏子 半斤
• 西红柿 2个
• 丝瓜 两根
• 菌菇 100克
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 米酒 少许

蛏子西红柿汤的做法步骤

步骤 1

清水加一勺盐一勺油 放入蛏子浸泡一个钟 冲洗干净备用

步骤 2

姜 蒜 洋葱洗净切碎

步骤 3

菌菇、丝瓜、西红柿洗净沥干 菌菇对半切 丝瓜切滚刀 西红柿切块

步骤 4

起锅加少许油 放入姜 蒜 洋葱 爆香

步骤 5

加入西红柿、蛏子 沿锅边淋入少许米酒翻炒大约一分钟

步骤 6

加入滚水、菌菇煮大约15分钟

步骤 7

再加入丝瓜煮5分钟

步骤 8

最后加盐和胡椒粉 出锅加葱花即可

菜谱创建时间：2023-10-25 09:27:46