经典巴斯克6寸 简单好吃

作者： 卷卷的云朵

巴斯克蛋糕的特点是口感绵密湿润、奶香浓郁，外形粗犷，内里细腻，表面有淡淡的黄色，还有点点深棕。

用料

• 奶油奶酪 240克
• 细砂糖 70克（可以减量）
• 鸡蛋 全蛋2个+蛋黄1个
• 玉米淀粉 10克
• 淡奶油 120克

经典巴斯克6寸 简单好吃的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，用手动打蛋器搅打顺滑

步骤 2

加入细砂糖搅打顺滑

步骤 3

蛋液分三次加入，每次搅打均匀

步骤 4

加入玉米淀粉，搅打均匀

步骤 5

加入淡奶油搅打均匀，也可以过筛1—2遍

步骤 6

倒入模具 烤箱中层上下火220度烤30分钟

步骤 7

可以用油纸揉搓一下再铺好模具，边缘烤出来效果会更好看！

菜谱创建时间：2023-10-24 20:56:32