冬瓜排骨玉米汤

作者： 芒果麻麻爱做饭

用料

• 冬瓜 一大块
• 排骨 两根
• 葱 半根
• 姜 5-6片
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 玉米 一根
• 红枣 6个

冬瓜排骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

准备好上面的食材，排骨可以请卖肉的帮忙的剁好，喜欢吃冬瓜的可以多放一点冬瓜

步骤 2

排骨清洗干净后，直接冷水下锅，放葱段，姜片，料酒，水开后捞出排骨，用热水洗净捞出备用（焯排骨的时候，可以把砂锅里接适量水，煮开备用）

步骤 3

焯好的排骨捞出洗净后，直接放入砂锅（此时砂锅里的水差不多已经开了），然后关盖子大火20分钟左右，20分钟后放入四切好的玉米段在煮10分钟（我用的是水果玉米，口感发甜我家宝宝特别喜欢吃），最后放入切好的冬瓜和红枣，继续炖煮15分钟左右（喜欢吃软烂的可以多炖一会儿，我给宝宝吃的，所以炖了差不多20分钟），出锅前根据口味放适量的盐、鸡精和白胡椒粉葱花（可放可不放）

步骤 4

老少皆宜的冬瓜排骨汤就做好了

菜谱创建时间：2023-10-23 15:07:52