洋芋包子

作者： 不止于生活家

用料

• 小麦面粉 三大碗
• 酵母
• 洋芋 中等大小3个
• 地软（或木耳） 泡发后一碗
• 豆腐 少量
• 葱
• 蒜
• 香菜
• 十三香
• 油
• 盐
• 醋
• 辣椒油
• 生抽
• 蒸纸 2张

洋芋包子的做法步骤

步骤 1

土豆擦成粗条，豆腐切丁，地软（或木耳）洗净泡发，加入葱花，十三香一勺，盐两勺，生抽一大勺，将八九勺油烧热后淋上去激发香味，搅匀

步骤 2

三碗小麦面和好醒发

步骤 3

包包子时注意控水，蒸纸或蒸布防止粘锅，大火蒸20-22分钟（时间按包子大小变化）

步骤 4

蘸水：大蒜泥加一勺熟油，一勺生抽，一勺醋，辣椒油，加少半碗开水，加香菜碎，搅匀

菜谱创建时间：2023-10-22 22:04:24