猪骨黄皮莲子汤

作者： wenwen私厨

今天推荐一款润肺汤！ 潮汕人特喜欢喝的~猪骨黄皮莲子汤！ 放在草稿箱很久了，今天整理一下，分享给大家。

用料

• 猪骨 250克
• 鲜莲子 150克
• 黄皮 200克
• 老陈皮 1片
• 香菜 1根
• 盐 适量

猪骨黄皮莲子汤的做法步骤

步骤 1

黄皮，莲子，老陈皮，干莲子的，鲜莲子都可以，去掉莲子心，才不会苦，有些是没有心的，就直接下。

步骤 2

黄皮清洗干净，去核。

步骤 3

一捏就出来

步骤 4

猪骨焯水

步骤 5

所有材料都放在锅里，加水。

步骤 6

水要一次性加够，后面汤不够，就得加开水。

步骤 7

我用电炖锅，炖一个小时，如果是明火煮开，改小火煮一个小时。

步骤 8

时间到就放盐，香菜。

步骤 9

一碗美味的养生滋润汤。

猪骨黄皮莲子汤的小贴士

煲汤要一次性加够水，慢火熬。

菜谱创建时间：2023-10-22 15:43:47