青花椒水煮黑鱼片

作者： 爱美食的拉拉

收到了爽麻青花椒调味料，话不多说马上做起来

用料

• 味好美爽麻青花椒调味酱 2包
• 黑鱼 1条
• 娃娃菜 半个
• 油豆腐 100克
• 青花椒 5克
• 小葱 2根
• 老姜 2片
• 蛋清 1个
• 淀粉 2勺
• 青线椒 1根
• 小米辣 2根
• 料酒 1勺
• 水 800克
• 玉米油 20克

青花椒水煮黑鱼片的做法步骤

步骤 1

食材集合，黑鱼去除内脏切片

步骤 2

放入蛋清、淀粉、料酒、小葱、老姜拌匀，腌制15分钟

步骤 3

娃娃菜切片

步骤 4

倒入味达美爽麻青花椒调味料

步骤 5

倒入800克水，搅拌均匀

步骤 6

放入娃娃菜焯水

步骤 7

放入油豆腐煮熟

步骤 8

捞出娃娃菜和油豆腐，放入黑鱼片煮熟

步骤 9

娃娃菜油豆腐打底

步骤 10

放入黑鱼片和汤汁

步骤 11

放青花椒、青线椒、小米辣

步骤 12

将油烧热浇在鱼片上

步骤 13

麻辣清香特别好吃

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

青花椒水煮黑鱼片的小贴士

调料只需要味好美爽麻青花椒调味料就足够了，不需加其他调料

菜谱创建时间：2023-10-22 12:05:08