超好吃的千层肉饼，外酥里嫩，简单易做

作者： 陶陶_Mona

用料

• 面粉 400克
• 肉末 100～150克
• 韭菜（也可以换其他菜） 适量
• 五香粉 少许
• 盐 5克
• 生抽 适量
• 老抽 适量

超好吃的千层肉饼，外酥里嫩，简单易做的做法步骤

步骤 1

面粉加入盐，分三次加入温水（水温要高于体温），和面，面要偏软（忘记拍照片了），醒10分钟 韭菜切碎，加入肉末，生抽，老抽，五香粉拌匀

步骤 2

面团擀成图上形状，均匀铺满馅料

步骤 3

将两块面团按图上叠加

步骤 4

折叠成方块

步骤 5

放入电饼铛，上下刷一层油，中火，选择馅饼，两面煎成金黄后加入少许水（要少）闷一会儿后出锅

步骤 6

出锅，外酥里嫩，不输外面卖的哦

菜谱创建时间：2023-10-22 09:57:06