糖炒栗子家庭版

作者： frosen

用料

• 迁西板栗 一斤
• 白糖 一点点
• 食用油 一点点

糖炒栗子家庭版的做法步骤

步骤 1

板栗洗干净（不是必须剪开口），放入锅里，水加到没过板栗，放入冰糖或普通糖，油放一点点，煮完后壳上有点油那种程度就行。煮15分钟左右，注意中途水不要烧干，到最后尽量把水烧干，不烧干就一开始稍微多点油糖最后把栗子捞出来。

步骤 2

烤箱预热200度左右，烤9-10分钟，空气炸锅的话不用预热，烤8分钟左右，时间太长容易烤干。 如果没事先剪开口的话会炸几个，烤时间长就炸得多，时间短就有点湿。事先剪开口的话就不会炸，但个人觉得不剪开的更好吃，剪开的容易太干。 烤完马上拿出来！不然闷在烤箱里会有湿乎乎的口感。

菜谱创建时间：2023-10-22 09:15:56