土豆吞拿鱼千层派

作者： Mrs艾不太甜

清理冰箱，翻出家人买的一整块布里奶酪，快到保质期要赶紧消耗，烤奶酪千层派是最方便的了～ 今天天气真好，有太阳，吃的开心，拍了美照，发一下食谱～ 以下食材分量，适配我700ML的烤碗

用料

• 百里香碎 适量
• 布里奶酪 125g
• 土豆 300-350g
• 黄洋葱碎 适量
• 黄油 20g
• #吞拿鱼奶酱
• 玉米淀粉 1-2勺
• 牛奶 200-250g
• 大蒜（蒜泥） 2颗
• 油浸吞拿鱼 1盒
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 沙拉酱 适量

土豆吞拿鱼千层派的做法步骤

步骤 1

土豆切片蒸熟，勺子碾成泥 洋葱、大蒜切碎备用

步骤 2

5g黄油+洋葱碎炒香，加入土豆泥拌匀 加少量盐和胡椒调味

步骤 3

做白酱：小锅加15g黄油加热，加入淀粉搅匀（也可用面粉，主要就是增稠），倒入牛奶，小火持续搅拌至成糊状，关火

步骤 4

加黑椒、盐、蛋黄酱搅拌

步骤 5

取出吞拿鱼（金枪鱼罐头）挤干水分后加入到白酱里，搅匀

步骤 6

一层土豆泥，一层吞拿鱼酱，一层土豆泥，再一层酱，最后撕碎奶酪铺在面上 （土豆泥可以铺的松散一些）

步骤 7

烤箱200度预热好，就可以入烤箱烤啦，中层20分钟左右，出炉撒上百里香碎就可以开吃啦～ 香的不行😋😋

土豆吞拿鱼千层派的小贴士

1、洋葱、蒜泥、沙拉酱都是用来增加风味的，没有可以不加，味道会淡些 2、布里奶酪很香，想要拉丝感可以换成马苏里拉～

菜谱创建时间：2023-10-21 14:16:42