美味包子（包菜肉馅、胡萝卜肉馅）

作者： Dinos

用料

• 用料 猪前腿肉 2100克 蚝油 126克 生抽 134克 盐 6克 老抽 21克 芝麻油 63克 食用油 126克 包菜 1颗胡萝卜2根蒜苗2把 克

美味包子（包菜肉馅、胡萝卜肉馅）的做法步骤

步骤 1

包菜切好，不用特别细，胡萝卜切丝，分别放盐去水，挤掉水分。蒜苗切细。

步骤 2

肉和料放一起，厨师机搅拌12分钟。肉分两份，放胡萝卜丝和包菜。搅拌均匀，再放蒜苗，搅拌。

步骤 3

做好的馅

步骤 4

包菜馅

步骤 5

胡萝卜馅

步骤 6

揉面。面粉1000克，盐2克，水520克，酵母10克。

步骤 7

揉面，2档12分钟。

步骤 8

准备好工具

步骤 9

面揉好了，分成等份。

步骤 10

揉圆，擀到中间厚，边缘薄一些。

步骤 11

包包子，勉强凑活看看，没法拍正面。以后争取拍一个。

步骤 12

包好的包菜馅的

步骤 13

胡萝卜馅

步骤 14

再放几张图

步骤 15

最后一张

步骤 16

发酵好了的

步骤 17

熟了

步骤 18

多发几张

步骤 19

蒸好的

步骤 20

包菜的

步骤 21

好吃

步骤 22

好吃➕1

菜谱创建时间：2023-10-20 20:16:40