拔丝地瓜

作者： 植裕玲

用料

• 红薯 2个
• 油 适量
• 白糖 50克

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

切大块些

步骤 2

油热下锅，小火炸约6分钟至里面软糯，最后中大火把油逼出来，取出。

步骤 3

炸地瓜的人油倒掉，放入50g糖

步骤 4

沥干油的地瓜

步骤 5

最小火，也要离火高一些，不然很容易就失手，焦了。

步骤 6

至糖完全融化，约6分钟左右

步骤 7

沥干油的地瓜倒入翻拌均匀

菜谱创建时间：2023-10-20 19:57:12