椰子油全麦黑芝麻坚果奶酥卷｜低糖低油｜附配方

作者： 一一描

健康松软～ 浓郁的黑芝麻奶酥 和全麦面包体的搭配 好吃又不怕胖！ 用了烫种之后能让全麦面包更松软！ 烫面：80g高筋粉，加入开水：85g，搅拌至无干粉，冰箱冷藏一夜

用料

• 高筋粉 300g
• 全麦粉 300g
• 海盐 12g
• 糖 30g
• 蜂蜜 36g
• 水 408g
• 酵母 6.5g
• 烫种 90g
• 椰子油 30g
• 黑芝麻奶酥
• 黑芝麻粉 140g
• 奶粉 60g
• 细砂糖 45g
• 牛奶 40g
• 黄油 15g
• 核桃仁 50g

椰子油全麦黑芝麻坚果奶酥卷｜低糖低油｜附配方的做法步骤

步骤 1

把面团揉成光滑，能拉出较坚韧的薄膜即可

步骤 2

发酵至2倍大

步骤 3

滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 4

松弛好的面团，擀成长方形

步骤 5

黑芝麻奶酥的全部材料混合，抹在面团上。卷起

步骤 6

切成一小段，发酵至2倍大

步骤 7

烤箱预热上下火185度，烤制25分钟即可

步骤 8

烤的时候就已经很香了

步骤 9

爱吃黑芝麻的小伙伴，一定很喜欢

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2023-10-20 10:25:45