酸辣土豆丝

作者： 会做饭的小余

用料

• 土豆 1个
• 调料
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 1把
• 葱 2根

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

主料洗干净，改刀切丝

步骤 2

清水反复多次淘洗，去除表面淀粉控干水分备用

步骤 3

蒜拍碎 干辣椒段 葱花（可以加入一个小米辣）

步骤 4

起锅烧油，油热下入小料炒香

步骤 5

倒入土豆丝快速翻炒，断生进行调味大火翻炒，炒出锅气至熟

步骤 6

撒入葱花淋上锅边醋翻炒均匀出锅

酸辣土豆丝的小贴士

醋在出锅时顺锅边淋入

菜谱创建时间：2023-10-19 20:25:08