红烧鲈鱼

作者： Ring777

用料

• 鲈鱼 1只
• 葱 2根
• 蒜 1颗整蒜
• 姜 6片
• 料酒 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 耗油 少许

红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

说一下操作过程： 1.鱼洗净＋盐+料酒腌制10-15分钟 2.清水冲洗一下鱼，到油煎鱼 ​3.鱼快煎好时，加入姜片，葱根，蒜头，少许小米辣，花椒炸一下，不要炸糊 ​4.加入热水鱼煮开，加入牛奶150-200ml，放生抽六月鲜，香菇老抽，耗油，煮开后小火煮20分钟 ​5.大火收干起锅，放点香菜小米辣好看

菜谱创建时间：2023-10-18 23:43:53