伯爵红茶杏仁脆片

作者： 安咔爱吃

用料

• 坚果部分 单位:克
• 黄油 6
• 白色巧克力 6
• 蜂蜜 9
• 坚果 70
• 黄油巧克力蜂蜜隔水融化，加入坚果拌匀备用
• 脆片部分
• ①部分
• 蛋清 60
• 全蛋液 24
• 淡奶油 12
• 糖粉 36
• ②部分
• 低筋粉 60
• 红茶碎 2
• ③部分
• 黄油 48

伯爵红茶杏仁脆片的做法步骤

步骤 1

①部分混合均匀（不打发）

步骤 2

②部分混合，加入上步，拌匀

步骤 3

③部分隔水融化，分次加入上步拌匀，装裱花袋挤入圆片饼干模具，放上坚果干，烤箱中下层烘烤，上下火150度，18-20分钟。

菜谱创建时间：2023-10-18 06:52:51