地道湖北菜之腌萝卜干

作者： 周因因

小时候吃萝卜干配粥吃到怀疑人生，现在却总怀念小时候的味道。

用料

• 盐 适当量
• 姜 一块
• 萝卜 20个
• 糖 少许

地道湖北菜之腌萝卜干的做法步骤

步骤 1

地里拔新鲜的萝卜20来个。

步骤 2

洗干净，切成小块，加盐、糖、生姜腌制一晚上。

步骤 3

第二天早上，沥干水份，晒一天，不能晒太干，不然不脆。 最关键：买一瓶火辣辣品牌的辣椒酱，用上半瓶拌一下。 成功！拌点香油，美滋滋。

菜谱创建时间：2023-10-16 20:28:28