牙签鸡片

作者： 劉志垚

用料

• 主料：鸡脯肉
• 配料：洋葱
• 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、孜然、辣椒面、芝麻

牙签鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片，加入盐、味精、胡椒粉、料酒码味后加入鸡蛋、淀粉拌匀，串牙签

步骤 2

低温滑油（10-90度）捞出沥干备用

步骤 3

锅中加油，加入洋葱炒至透明，加入鸡片、盐、味精、孜然、辣椒面、芝麻炒匀出锅

菜谱创建时间：2023-10-16 10:52:53