西班牙土豆烘蛋 加胡萝卜版 英国猫饭存档备忘 留学生菜

作者： 夜雨若依

真的很喜欢吃土豆 也真的懒得早起做早饭 做一次吃三天 完美

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 少许
• 蒜 1瓣
• 牛奶 少许

西班牙土豆烘蛋 加胡萝卜版 英国猫饭存档备忘 留学生菜的做法步骤

步骤 1

土豆切片，不要太大，薄厚适中 胡萝卜切丝（不想买擦丝的东西了手切吧就当是练刀工） 下一次可以试试适当加洋葱，切片 蒜切末

步骤 2

用的奶锅，方便一次性一个锅做完少刷碗，大小也刚好适合

步骤 3

开火，锅稍热加少许黄油，加入蒜末炒香

步骤 4

土豆片和胡萝卜丝放入锅中，加一点盐，翻炒均匀后盖盖子焖3分钟左右（火开到5）至胡萝卜丝变软，土豆片变面

步骤 5

四个鸡蛋，打匀，加入适量牛奶，加盐和黑胡椒搅匀（别太多，土豆胡萝卜里面已经加过盐）

步骤 6

把鸡蛋牛奶液倒入锅中，（可以在加之前稍微加一点点油）轻轻搅拌（别把土豆弄成泥）保持受热均匀，火开到4，

步骤 7

2分钟后关火，盘子扣在锅上，翻个。 将之前朝上的一面放到锅底，继续小火，盖盖2分钟

步骤 8

倒扣出来，切块，即可

西班牙土豆烘蛋 加胡萝卜版 英国猫饭存档备忘 留学生菜的小贴士

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菜谱创建时间：2023-10-16 07:35:58