水烧开加勺盐,把毛豆倒下去煮十分钟,捞出用冷水冲下颜色更翠绿
提前搞个料汁生抽耗油一点盐,鸡精搞点,半勺淀粉加清水搅拌均匀
油热放蒜末辣椒炒香,下肉沫炒到变色加入调好的料汁,炒到粘稠倒入毛豆,大火炒两分钟即可