蒸贵妃蟹

作者： 不常做饭的成先生

刚好贵妃蟹搞活动，和岳父搞了两只回家试试。打开下厨房竟然没找着类似菜谱。估摸着按螃蟹的烧法如法炮制稍微加了些许时间，结果效果异常出色，遂记录以供后人参考。

用料

• 姜 适量
• 葱 一根
• 贵妃蟹 两只
• 料酒/高粱酒 少许

蒸贵妃蟹的做法步骤

步骤 1

贵妃蟹洗干净

步骤 2

锅中放水葱姜，煮开后放入贵妃蟹蒸15分钟

步骤 3

加入少许料酒 再蒸五分钟

步骤 4

享用(我这次两只贵妃蟹约1.4kg)蒸完肉质感刚刚好，腿肉一敲就出。

菜谱创建时间：2023-10-15 16:59:33