买一块五花肉或者上肉,加葱、姜、盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、叉烧酱、料酒,腌制20分钟
锅中热油,猪肉煎几下,倒开水没过食材,一并加入腌制的汁水,中小火煮40分钟,大火收汁
晾凉后切片
可搭配竹升面一起吃哦~