肉沫蒸蛋

作者： 好吃爱做girl

用料

• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 肉末 30克
• 葱 半根
• 生抽 1勺

肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋，放少许盐，搅散

步骤 2

加入适量水搅均匀，撇去浮沫，套保鲜膜，用牙签扎几个洞

步骤 3

上蒸锅蒸十五分钟，焖三分钟

步骤 4

适量肉馅

步骤 5

准备小葱末姜末

步骤 6

锅内热油，放入鲜肉馅

步骤 7

放入葱姜末炒

步骤 8

加入味极鲜，耗油，老抽，盐，放少许水炒均匀即可

步骤 9

将肉沫盛在蒸蛋上，开始享用

菜谱创建时间：2023-10-15 09:54:11