爱吃的蒜香罗氏虾

作者： mefish蜜鱼

用料

• 蒜 8瓣
• 蚝油 3-5泵
• 罗氏虾 500g
• 蒜蓉辣酱 一大勺
• 糖 半勺

爱吃的蒜香罗氏虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾剪掉多余的虾须虾脚，剪掉半个头部（眼睛胃囊部分），保留虾黄，洗干净沥水备用

步骤 2

蒜切碎，起锅热油倒入蒜末，倒入处理好的罗氏虾，翻炒，加入半勺糖，蚝油三五泵，翻炒。 加入一两勺蒜蓉辣酱，推荐李锦记的。 翻炒收汁，无需加盐，因为蒜蓉辣酱和蚝油盐分足够。 起锅前可以沿锅边加一点白葡萄酒或者马天尼。出一点酒香气即可。

菜谱创建时间：2023-10-14 20:57:10