鸭骨汤

作者： 蓝颜冰_46yj

买烤鸭剃下来的鸭骨，可以用来煲汤。这样做没有腥味。白菜煮透很软糯，加上内脂豆腐入汤，很是鲜美。

用料

• 鸭骨
• 白菜
• 豆腐卷
• 内酯豆腐
• 葱段，姜片 各五六个
• 油
• 盐
• 白胡椒粉
• 水

鸭骨汤的做法步骤

步骤 1

白菜洗净撕开成小块，豆腐卷切成片，内脂豆腐直接在盒里直接用小刀划开。姜切片，葱切段。

步骤 2

锅中放油，放入姜片、葱段、鸭骨一起翻炒。鸭骨两面泛黄后，加水煮开。

步骤 3

水开后，放入白菜帮，水开后上面加白菜叶，不用翻锅，盖上锅盖煮一会。待白菜煮透后放入豆腐卷，翻匀再次煮开后，倒入内脂豆腐。放入内脂豆腐后，就轻轻的翻，不要使劲的搅动。加入盐，少量白胡椒粉，翻匀出锅。

菜谱创建时间：2023-10-14 20:10:31