广式萝卜糕

作者： V的私家菜谱

试了很多个配方，这是最好吃的萝卜糕配方没有之一

用料

• 萝卜 600克（切丝用盐出水）
• 虾米 15克
• 糖 一勺克
• 胡椒粉 少许克
• 盐 一勺克
• 腊肠 1根半
• 干贝 15克（提前泡2小时）
• 香菇 10克（提前泡2小时）
• 萝卜干 10克
• 蒜 2瓣
• 萝卜糕专用粉 250克（加300克水拌匀）

广式萝卜糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

放两粒蒜在油里爆香拿出，炒腊肠，干贝，香菇，萝卜干，炒香后倒入萝卜丝一起炒，然后加调好的粉和调味料，尝味。

步骤 3

器具用油刷下，倒入炒好的所有材料，刮平，放蒸炉40分钟。

步骤 4

蒸好后冷却切片，煎香.

步骤 5

装盘品尝

菜谱创建时间：2023-10-14 10:37:47