番茄肉酱意面

作者： 美食达人计划

今天这个番茄肉酱你们一定要学会，并且一定要做起来。超级适合懒人。而且不管拌米饭、拌面条那是超级香啊！

用料

• 西红柿 5斤
• 肉末 600克
• 盐 4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒粉 少量
• 姜丝 适量
• 番茄酱 200克
• 洋葱 1个

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

西红柿用自己的方式去皮；

步骤 2

西红柿切成小丁备用；

步骤 3

锅中热油，5西红柿可以多倒一点油，加入肉末翻炒至变色，加入姜丝、生抽、老抽、1勺盐翻炒至上色；

步骤 4

再加入洋葱翻炒出香味；

步骤 5

加入西红柿和3勺盐，小火慢慢翻炒；

步骤 6

西红柿很多水分，小火慢炒可以蒸发水分，同时可以把西红柿煮至软烂，不需要额外加水。水分蒸发的差不多的时候，加入番茄酱继续翻炒； 直到非常粘稠的状态即可关火；

步骤 7

我一般一次会做一大锅，然后冻成冰格，这样吃的时候煮点面条就可以拌着吃，非常方便；

步骤 8

可以提前微波炉转2-3分钟解冻，面条煮熟跟西红柿酱收下汁就可以。

步骤 9

超级方便！

菜谱创建时间：2023-10-13 18:50:48