酸菜蒸五花肉

作者： 慕琳曦

没有谁能拒绝五花肉，酸菜一拌就是下饭神器。

用料

• 五花肉 适量
• 酸菜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 冰糖 5-7颗

酸菜蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，酸菜是自己家晒的，泡水备用。

步骤 2

五花肉先煎下，可以出来好多油。金黄就可以捞出。

步骤 3

锅中留点油，放冰糖炒糖色，老抽、生抽各放一点，捞出备用。酸菜沥干水也炒一下，加点盐调味。

步骤 4

将炒好的酸菜铺在碗底，之前炒好的五花肉放上面，放入锅中蒸十五到二十分钟左右。

菜谱创建时间：2023-10-13 18:01:16