脆麻花

作者： 缥521缈

用料

• 面粉 500g
• 糖 170g
• 老肥 100g
• 水 190g
• 油 20g
• 小苏打 少许

脆麻花的做法步骤

步骤 1

把配料混合揉好，醒发1小时

步骤 2

把面揉成条，切成小矶子，搓成条，喷点油，醒发一会去除筋道

步骤 3

按搓麻花的方法搓成小麻花

步骤 4

油温稍微高点下锅，炸至金黄出锅

脆麻花的小贴士

麻花搓细点，要不炸完不酥

菜谱创建时间：2023-10-13 11:55:51