酸菜饺子

作者： xiaowy1

用料

• 高筋面粉50克、低筋面粉50克酸菜、油面筋、木耳适量香菇、姜末、盐、鲜蔬粉适量

酸菜饺子的做法步骤

步骤 1

把酸菜、油面筋、木耳、香菇切碎；2. 酸菜过水倒进锅里翻炒，依次加入香菇、木耳、油面筋、姜末翻炒；3. 用盐、鲜蔬粉调入味，炒匀倒出放凉待用；4. 把高低筋面粉混合倒入搅拌机，加水搅成面团取出；5. 把面团搓成小条状，用刀切出小面胚，用手压扁小面胚，用幹面棍幹出小圆状，包入炒好的馅料，把小圆状面皮对折，双手往中间挤捏成饺子；6. 锅中注水烧开，放入饺子，慢火煮熟捞出摆盘即可。

菜谱创建时间：2023-10-13 10:05:54