酸辣脆莴笋

作者： 想飞就带你去翱翔

控热量

用料

• 莴笋
• 蒜碎
• 姜片
• 花椒
• 干辣椒（多）
• 小米椒（不能吃辣不放）
• 蚝油
• 鸡精
• 糖
• 白醋
• 淀粉

酸辣脆莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋斜切厚片再切段，切好姜片

步骤 2

勾芡料汁：小米辣、白糖、蚝油、味精、淀粉、水

步骤 3

热锅凉油小火下入干辣椒、花椒、姜片，转大火加入莴笋，加白醋、盐，猛火翻炒，炒熟加入料汁，翻炒，出锅

步骤 4

酸辣解腻、解馋，喜欢吃麻的出锅前淋入少许藤椒油

菜谱创建时间：2023-10-12 13:21:34