酥脆南乳五花肉

作者： 材哥家厨

用料

• 五花肉 半斤
• 腐乳汁 3勺
• 生抽 1汤匙
• 食用油 200毫升
• 蒜蓉 6瓣

酥脆南乳五花肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉洗干净，切成适当厚度的片状，倒入南乳汁，再加入大蒜末，再倒入少许酱油。

步骤 2

用手抓拌均匀，腌制20分钟

步骤 3

腌制好后再加入生粉，抓拌均匀。

步骤 4

锅中倒入油，油温控制在中火，肉一片一片的放入锅中油炸，待炸熟之后，捞出沥干油。把油温提高到大火，然后再肉全部放入锅中进行复炸。

菜谱创建时间：2023-10-11 17:41:18