茄子小饼

作者： oxygen_oxy

用料

• 茄子 1个
• 面粉 30-50克
• 香油 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 十三香 1勺
• 糖 适量

茄子小饼的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，加盐+清水泡10分钟

步骤 2

茄丁挤出水，加面粉、鸡蛋、葱花和其他调料

步骤 3

抓拌均匀成糊状

步骤 4

油烧热后，用勺子舀一小份切丁糊，用铲子压扁，两面煎至金黄即可

步骤 5

成品出锅

步骤 6

陈品特写

菜谱创建时间：2023-10-10 22:44:41