熬制阿胶糕

熬制阿胶糕的做法步骤

步骤 1

打开盖子

步骤 2

打开这个包装

步骤 3

把阿胶糕和冰糖一起搅打成粉

步骤 4

加入250克左右的花雕酒浸泡一个小时千万别着急，容器内壁上的粉末用刮刀刮下去。浸泡1小时后，将小美调整到20分钟，100度，速度1 去搅打。

步骤 5

加入枸杞红枣干桂圆肉，依照个人口味加，红枣要去除核，最好是干的红枣。调整到10分钟，100度，速度1 ，刀头反转。

步骤 6

然后加入核桃和黑芝麻，核桃仁要记得剪小点，我这个块头大了点，下一锅我要把核桃打成粉才行😄 调整至5分钟，速度1，刀头反转搅打

步骤 7

然后倒入铺好烘焙纸的烤盘上晾凉。凉透后进冰箱冷藏后切块备用。保质期在密封状态下几个月应该没问题。