酸辣土豆丝

作者： 我会瘦瘦瘦

用料

• 土豆 半个（很大的土豆）
• 青椒 1个
• 干辣椒 5个
• 白醋 2下（泡水）
• 花椒 1小撮
• 蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 小米辣 2根
• 白醋 2盖子
• 盐 1茶匙
• 鸡精 1茶匙

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

食材处理 （土豆切丝，洗净泡水加白醋）

步骤 2

水开，倒入土豆丝6秒，捞出过凉水 捞出沥水备用

步骤 3

锅里油热，放入花椒炒香捞出 加姜蒜，干辣椒，小米辣炒香，加青辣椒

步骤 4

倒入土豆丝，翻炒一会（不到半分钟），调味加点白醋，盐，鸡精少许，翻拌均匀。

菜谱创建时间：2023-10-09 09:50:08