烤鸡肉面包抹酱

作者： Julia阿茱

烤鸡肉餐前小食，简单易学，开市客烤鸡再多一个新吃法。

用料

• 绿色辣椒 半根
• 大蒜（切碎） 2瓣
• 香菜（切碎） 10克
• 柠檬汁 30克
• 红椒粉Cayenne pepper（约1克） 1/4 茶匙
• 烤鸡胸肉 280克
• 酸奶油（或酸奶） 80克
• 蛋黄酱 35克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 2克

烤鸡肉面包抹酱的做法步骤

步骤 1

这道如果在国外，可用墨西哥辣椒Jalapeños ，在中国可选用杭椒、线椒，任何带辣味的绿色椒都可以

步骤 2

备好所有材料

步骤 3

将辣椒、大蒜、香菜叶、柠檬汁、红椒粉用料理机先搅碎，但不需要搅成泥

步骤 4

烤鸡胸肉切小块

步骤 5

和酸奶油一起加入搅拌，如果没有酸奶油，可以用硬质酸奶

步骤 6

取出，加入蛋黄酱，适量盐及黑胡椒

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

可搭配饼干、面包、墨西哥饼一起食用

烤鸡肉面包抹酱的小贴士

1. 没有酸奶油可以用硬质酸奶代替

菜谱创建时间：2023-10-08 21:48:14