可乐鸡翅根（腌制版本）

作者： 堕天使之翼001

可乐口味腌料：大瓶可乐+味极鲜+姜蒜+料酒，临出锅加醋 搅拌均匀 记录/备份菜谱

用料

• 鸡翅根 1000g
• 可乐 500g
• 大桶味极鲜（酒店后厨专用） 150-200g
• 姜蒜末 适量
• 辣椒碎 少许（根据辣度）
• 料酒/醋 各两汤匙

可乐鸡翅根（腌制版本）的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净捞出 正反两面都切几刀 切到骨头为止（方便入味）

步骤 2

加可乐味极鲜料酒 姜蒜辣椒碎，封保鲜膜 冰箱静置冷藏入味（至少十二小时）

步骤 3

倒进锅里 大火烧开 收汁

步骤 4

汤只剩底有了 小火加搅拌 再稍微收下（注意汤开始粘底就不能再收了），汤不多了就关火加醋 翻匀 弄出来

步骤 5

完成装盒（汤也刮出来装上 别浪费了）

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2023-10-08 21:21:48