简易版油焖螃蟹

作者： 梓桐

螃蟹还是油焖的香😁，主要做法巨简单，能刷螃蟹的同学都能学会做这道菜。 为啥说，能刷就会做呢？对我来说，给螃蟹洗刷是最难的😂。时间允许的情况，可以先把它弄死，这样受伤率会低很多 小贴士：想螃蟹不断腿，就用个竹签在嘴巴那直插进去，插到底部，拔出来，等10分钟就挂了。

用料

• 葱 随意
• 姜 一大块
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐焗鸡粉 半袋
• 辣椒（可以用小米辣） 2根
• 料酒 2碗

简易版油焖螃蟹的做法步骤

步骤 1

葱，辣椒切好备用

步骤 2

锅里倒油，放多点油，热油下姜炸

步骤 3

炸到这样变色，放螃蟹

步骤 4

放入螃蟹煎炸一面金黄

步骤 5

反过来继续煎炸一会会，倒生抽，蚝油进去

步骤 6

再倒入半袋盐焗鸡粉（哪个牌子都行，我是家里有啥用啥）

步骤 7

放入2碗料酒，把葱，辣椒全部倒入，大火烧开，中小火焖，焖到收汁就可以啦。

步骤 8

（想入味快，就在蟹背来一刀）哇

步骤 9

哇哇

步骤 10

哇哇哇，好好吃😋

菜谱创建时间：2023-10-08 19:21:12