珍选捞汁粉丝蛏子

作者： 欣忻享荫

珍选捞汁，咸、鲜、酸味都有，一种调料，其他调料都可以不加，主食海鲜一锅出，简单方便！

用料

• 蛏子 1—2斤
• 粉丝 1把
• 珍选捞汁 四勺
• 小米椒 4个
• 大蒜 半头
• 小葱 4根
• 热油 2勺
• 姜片 3片

珍选捞汁粉丝蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子买回来加两勺盐和几滴油养半小时，吐沙，冲洗干净。锅里水烧开，加姜片、盐和油，放入蛏子，壳开，捞出。

步骤 2

捞出，剥出蛏子肉。

步骤 3

粉丝泡发，先上锅蒸5、6分钟。

步骤 4

粉丝上面铺好蛏子肉。

步骤 5

加小米椒，蒜末。

步骤 6

再盖盖蒸5、6分钟。

步骤 7

出锅，倒出盘子里的水，撒上葱花，浇上热油。

步骤 8

倒入3—4勺珍选捞汁，拌匀，即可开吃！

菜谱创建时间：2023-10-08 16:52:14