广式月饼—黑芝麻馅月饼

作者： 静秋私房美食

用料

• 黑芝麻馅 1000克
• 转化糖浆 175克
• 花生油 62克
• 枧水 5克
• 鸡蛋 1只
• 中筋面粉 250克

广式月饼—黑芝麻馅月饼的做法步骤

步骤 1

转化糖浆、花生油、枧水，搅拌均匀成乳白色再加入面粉揉一会放置40分钟以上醒面

步骤 2

芝麻馅55克一个

步骤 3

面皮25克一个

步骤 4

喷点水160度烤5分钟，拿出来刷蛋液，再放进去烤10分钟。

菜谱创建时间：2023-10-06 19:24:32