青菜香菇肉馅包子

作者： 0538_h91l

青菜香菇肉馅包子，留着自己用，这个份量大概可以做36个包子

用料

• 肉馅 600g
• 青菜 1000g
• 香菇 16朵
• 鸡蛋 1个
• 姜
• 油
• 葱
• 盐
• 生抽
• 面粉 1000g
• 酵母 8-9g
• 牛奶 500g
• 白糖 25g
• 油 一点点

青菜香菇肉馅包子的做法步骤

步骤 1

牛奶里面加入白糖、酵母，搅拌均匀后，倒入面粉中，加点油，把面和成面团，放温暖处发酵两倍大，加入碱水揉进去

步骤 2

肉馅打入鸡蛋，放生抽、盐、白胡椒粉、十三香一点点 ，加适量水搅拌入味

步骤 3

香菇切碎炒香，加入绰过水的小青菜，放盐、油、十三香

步骤 4

肉馅放入拌好的青菜香菇里面，加油搅拌均匀

步骤 5

这个量可以做36个包子

菜谱创建时间：2023-10-06 19:15:18