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清炖羊汤的做法

清炖羊汤

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爱美食的女子叶玲
每年秋风起的时候就特别喜欢吃羊肉,喝羊汤,在一家东北菜店吃过一道清炖羊汤,记着它的味道把它复刻了下来,实现清炖羊肉自由,按着步骤做,一点羊膻味都不会有哟

用料

清炖羊汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备羊肉,把它砍成一根一根的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺盐,泡水20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好以后洗干净血水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一片当归,一把花椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,开大火煮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后倒点米酒去腥,再打干净浮沫,这一步很重要,一定要打干净

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再准备一盆温水,捞起锅里的羊肉冲洗干净

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备炒锅,热锅凉油,把羊肉加小勺盐倒进去翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到羊油被逼出来,再把羊肉装起来,油不要了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好以上材料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把上步的材料和羊肉放进高压锅里,上汽后压12分钟左右

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的口味,加盐调味,开吃

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤鲜肉软糯,好好吃

菜谱创建时间:2023-10-06 19:05:27
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