酸辣黄豆

作者： 炯炯的营养早餐

黄豆的新吃法

用料

• 煮黄豆 358克
• 小米辣 73克
• 大蒜 53克
• 小葱 27克
• 剁椒 99克
• 耗油 8克
• 生抽 45克
• 白糖 5克
• 花椒
• 干辣椒
• 香叶

酸辣黄豆的做法步骤

步骤 1

干黄豆泡发

步骤 2

加香叶、干辣椒和花椒把黄豆煮约40分钟

步骤 3

准备好小料: 切大蒜和小米辣

步骤 4

准备好调料: 剁椒、生抽、糖和生抽（有剁椒不用另加盐）

步骤 5

切点小葱

步骤 6

煮熟的黄豆控干水分，加入小料和调料，搅拌均匀

步骤 7

用碗装好放冰箱冷藏，按需食用

菜谱创建时间：2023-10-06 14:06:39