菌香五花肉

作者： diana168

关键：用猪油炒出菌香

用料

• 羊肚菌 适量
• 五花肉 1斤
• 鸡蛋 2个

菌香五花肉的做法步骤

步骤 1

羊肚菌泡开洗净

步骤 2

煮好的整条五花肉切薄片，冷水盖过肉片，下锅熬出猪油，不要煎得太干

步骤 3

盛出多余的猪油，留一些够炒菜的底油即可（稍多一点），放入生抽调味，也可以再放点十三香

步骤 4

倒入洗净的羊肚菌，继续翻炒 可以加少量清水，但要炒至水干

步骤 5

倒入炸好的鸡蛋、辣椒、葱花（可以不加），翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2023-10-05 09:51:20