水煎包/水煎饺子🥟

作者： 裕naive

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 3克
• 温水 140-150克
• 馅料 自己搭配喜欢的即可
• 勾芡（250克水加15克面粉）

水煎包/水煎饺子🥟的做法步骤

步骤 1

把面粉300克，酵母3克，白糖3克，温水140-150克加入面盆搅拌

步骤 2

搅拌成面絮，揉成光滑面团

步骤 3

醒发至两倍大（中间戳个窝窝，不回缩就是发好啦）

步骤 4

醒发的过程中可以准备自己喜欢的馅料~（我们是韭菜鸡蛋火腿~）

步骤 5

醒发好的面团等分成大约12克左右的面剂

步骤 6

压扁擀成面片（中间略厚四周略薄）

步骤 7

步骤 8

步骤 9

包成包子或者饺子🥟~形状看你喜欢

步骤 10

步骤 11

电饼铛预热~喷油，放入包子或饺子（不要挨着放，它们还会长大的）

步骤 12

当煎至底部金黄时

步骤 13

准备好250克水加15克面粉，搅拌均匀

步骤 14

步骤 15

放入调好的勾芡用面水，把电饼铛盖子盖上~等待收干汤汁，就可以啦

步骤 16

步骤 17

步骤 18

超级好吃的水煎包/饺子🥟就做好啦

菜谱创建时间：2023-10-03 21:15:12